Sorunuz mu var?
Uzmanına Sorun.
Müge Önder Apaydın
Gıda Mühendisi
Balık Yemi & Kedi Köpek Mamaları
Formülasyon ve Yem Teknolojileri Uzmanı
Dr.Dr. M.Emre Yardibi
Doctor of Veterinary Medicine
PhD, Parasitology & Virology
Animal Nutrition & Health
Kedi ve Köpeklerde Vitamin ve Mineral Beslenmesi
Illi qui non indicare problemata
sua remedium invenire non possunt
Mikotoksinler, Oksidatif Stres ve İmmunomodülasyon
Hayvan beslenmesi dünyasında, belirli mantarlar tarafından üretilen toksik sekonder metabolitler olan mikotoksinler, hayvan sağlığı ve hayvancılık verimliliği için önemli riskler oluşturmaktadır. Önceki bir makalede, BIŌNTE® QUIMITOX® PLUS'ın Aflatoksin B1 (AFB1), Fumonisin B1 (FB1), T-2 Mikotoksin (T-2), Okratoksin A (OTA) ve Zearalenon'a (ZEN) karşı etkinliğini açıklamıştık. Bu nedenle, bu makalede, Aflatoksinler (AFB2, AFG1, AFG2) ve öncül olarak Sterigmatosistin (STC), Fumonisinler (FB2, FB3) ve trikotesenler (HT-2 toksini) dahil olmak üzere endişe verici başlıca mikotoksinleri, bunların hayvan sağlığı üzerindeki zararlı etkilerini ve BIŌNTE® QUIMITOX® PLUS'ın bunların azaltılmasındaki etkinliğini ayrıntılı bir şekilde inceledik.
BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS – Üçlü Etkiye Sahip Anti Mikotoksin Çözümü
BIŌNTE, üçlü etkiye sahip devrim niteliğinde bir anti-mikotoksin çözümü olan BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS'ı sunar. Bileşenlerinin benzersiz kombinasyonu, adsorpsiyon, biyokoruma ve post-biyotik etkiler sunarak hayvanlardaki mikotoksin zorluklarına etkili, seçici ve hızlı bir yanıt sağlar.
BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS'ın çoklu mikotoksinlere karşı değerlendirilmesi
Önceki in vitro denememizin sonuçlarına dayanarak, BIŌNTE® QUIMITOX® PLUS'ın AFB1, FB1, ZEN, OTA ve mikotoksin T2 için %99'a kadar bağlanma kapasitesi gösterdiği, mikotoksin analiz sektöründe tanınmış bir laboratuvar olan Trilogy Lab'da (ABD) bir in vitro deneme yürütüldü. Denemenin amacı, BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS'ın aflatoksinler (AFB2, AFG1 ve AFG2), sterigmatosistin (STC), fumonisinler (FB2 ve FB3) ve trikotesenler (HT-2 toksini) dahil olmak üzere çeşitli mikotoksinler için bağlanma kapasitesini değerlendirmekti. Ürünün etkinliğini belirlemek için tandem kütle spektrometrisi (HPLC-MS/MS) ile yüksek basınçlı sıvı kromatografisi kullanıldı ve gastrointestinal sistem koşulları simüle edildi (pH 3 ve pH 6'da).
Aflatoksinler – Evcil Hayvan Mamalarındaki Kalıcı Zehirler
Aflatoksin B2 (AFB2): Aspergillus flavus tarafından üretilir ve ilk olarak öğütülmüş buğday kültürlerinden izole edilmiştir. Bileşiğin kimyasal yapısı dihidroaflatoksin B1 olarak belirlenmiştir. Biyolojik aktivitesi karaciğer büyümesinin ve safra kanalı hiperplazisinin boyutunun ve kapsamının azalmasını içerir.
Aflatoksin G1 (AFG1): AFB1 ve AFB2'nin aynı suşundan kaynaklanan bu mikotoksin, akciğer ve yemek borusu kanserinin en yüksek insidansına sahip olan tahıllarda ve yemlerde en yaygın kontaminasyon kaynaklarından biridir.
Aflatoksin G2 (AFG2): muhtemelen bu grubun daha az zararlı mikotoksinidir. Özellikle küf oluşumunun daha yaygın olduğu sıcak ve nemli bölgelerde fıstık, mısır, pirinç ve fındık gibi çeşitli gıda ürünlerini kirletebilir. Aflatoksin G2, diğer aflatoksinler gibi, karaciğer hasarına neden olabileceği ve bağışıklık sistemini baskılayabileceği için yutulduğunda veya solunduğunda önemli sağlık riskleri oluşturur.
Sterigmatocystin (STC): 1954 yılında keşfedilen ve Aspergillus versicolor tarafından üretilen, tahıllar veya yiyecekler aflatoksin üretme yeteneğine sahip mantarlarla kirlendiğinde AFB1'in öncüsüdür. Güçlü bir kanserojen, mutajen ve teratojen olarak kabul edilir. Ruminant türleri bu toksine karşı özellikle hassastır.
BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS, AFB2, AFG1 ve AFG2'yi tamamen bağlamada dikkate değer bir etkinlik gösterdi ve %99'un üzerinde adsorpsiyon sağladı, ayrıca aflatoksinlerin öncüsü olan sterigmatocystin (STC) için yüksek etkinlik gösterdi.
Fumonisinler – Mısırdaki Gizli Tehlike
Fumonisin (FB2): FB1'in aynı suşundan kaynaklanan bu toksin, doğal olarak kirlenmiş mısırda FB1'in yaklaşık %30'unda bulunabilir ve genellikle FB1 için ektoksik olduğu kabul edilir. Şunlara neden olabilir: hepatik nekroz, safra hiperplazisi, timus korteksinin atrofisi ve eritrositler ve lenfositler üzerinde sitotoksik etki.
Fumonisin (FB3): Bu toksin, bu grubun daha az toksik olanını temsil eder, ancak FB1'in toksikolojik ve kanser başlatıcı aktivitesini yakından taklit eder ve böylece hayvanlarda mantarın toksikolojik etkilerine katkıda bulunabilir.
BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS, FB2'nin %90'ını ve FB3'ün %92'sini adsorbe ederek önemli bir bağlanma etkinliği göstermiştir. Bağırsak düzeyinde, FB2 ve FB3 için yüksek etkinlik gözlenmiştir.
HT-2 Toxin – Hayvalra için Çifte Tehlike
Fusarium türleri tarafından üretilen HT-2 Toksini, tahıllarda ve yem bitkilerinde yaygın olarak bulunur. Bu trikotesenlerin toksik etkileri, hayvanlarda yem alımının azalmasına ve kilo kaybına yol açar.
BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS, HT-2 Toksininin %58'ini adsorbe ederek dikkat çekici bir etkinlik gösterdi.
Küflere, Bakterilere ve Oksidasyona Karşı Çözümler
